Rochers coco

Voilà encore une recette rapide et simplissime!

Il vous faut :

_ 2 blancs d'oeufs

- 125g de coco râpée

- 125g de sucre fin

Mélangez tous les ingrédients à la main

Formez de petites boules légèrement côniques et posez les sur une feuille de cuisson (ou un tapis de cuisson en silicone)

Mettez au four pendant 10 minutes à 180 degrés, chaleur tournante

Dégustez!

Mon conseil : faites des boules assez petites, car les rochers s'applatissent à la cuisson (voyez comme ils remplissent le tapis après cuisson). Mais ils n'en seront pas moins bons!